Soupers en plein air : des idées pour sortir de l’ordinaire!

Escapades en canot, sorties de pêche sur le lac et soirées au bord du feu : que seraient les vacances d’été sans une virée en camping? Pour bien en profiter, conjuguer bien manger et relaxer est au sommet des priorités et le Veau du Québec devient votre meilleur allié! Que vous soyez du type mini-tente ou gros VR, découvrez nos idées de recettes à cuisiner au grand air.

Chouette, des brochettes!

Parce qu’elles sont faciles à cuisiner et qu’elles limitent la vaisselle à nettoyer, les grillades de veau sur brochettes sont une super idée! Enrobez votre viande de marinade avant de partir et conservez-la dans un sac hermétique. Une fois à destination, vous n’aurez qu’à enfiler les lanières sur vos brochettes. Profitez de votre changement de décor pour essayer des saveurs qui font voyager, comme des satays aux parfums orientaux ou encore des keftas au goût de la Méditerranée.

Burgers pleins de saveurs

Fatigué de votre journée en randonnée? Pour un souper simple et rapide, sans compromis sur la qualité, optez sans hésiter pour une soirée burgers! Si en plus vous aimez votre viande bien juteuse, vous constaterez que le Veau du Québec est une option merveilleuse! Rehaussez le goût de vos galettes avec de nouvelles recettes: à l’italienne (vin rouge, herbes et parmesan), style Toulouse (muscade, échalotes et vin blanc) ou encore garnies d’abricots et de fromage de chèvre pour un goût fruité et rafraîchissant. Pour un maximum de saveurs, assaisonnez et façonnez vos galettes de veau avant de partir et conservez-les dans la glacière ou au réfrigérateur jusqu’à un maximum de 24 heures.

Papillotes vraiment hot!

Enfin, quoi de plus simple pour se régaler qu’un souper bien emballé? Faciles à préparer avant de partir pour votre séjour en plein air, les papillotes font gagner du temps et économiser de l’espace de rangement! Ce mode de cuisson ingénieux vous permettra de savourer un rôti de palette bien tendre ou encore un fabuleux osso buco même en plein milieu de la forêt. Rien de trop beau pour les vrais amateurs de veau!